ZMAX投资人杨总专访: 看中高端品牌如何破势行业红海,赋能存量小物业

  • 发布时间:2019-07-19
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和杨总的深入惬聊是在ZMAX周年庆后的第一个深夜,暮歇月至的京都盛夏,干涩得让人躁动不耐。现代人爱用名讳后带“总”的方式来向沉浮商海致以敬意,经过一周不长不短的相处,笔者却更愿用写实的方式来向大家展现这幅从快捷转型中高端、稳屹于盛京酒店业的人文画卷。

 



ZMAX破势酒店红海,品牌差异化成业界黑马

 


届时的他稍直着背,倚坐在ZMAX北京酒仙桥丽都星际熊店质感细腻、收口精良的暖棕沙发上,手边放着一壶绽飞茶叶的透明水杯。目之所及皆为木色,寓意“攀登(灯)”的猴雕灯具悬顶,沉稳内敛得让人倍感舒适。

 

ZMAX珠海拱北口岸大堂实景

 

问起为什么会选择ZMAX这个品牌,杨总坦言缘起于一次跟成都开发的无意交谈。15年重社交轻住宿的太空舱项目失利,让他总结教训,回归打磨入住体验的初心。之前也涉足酒店业,无论是速8、橘子精选,或早期的尚客优,从投资收益及日渐疯涨的北京房价来说,都略显吃力。这位2012年从老家安徽来北漂的男士,六、七年京城酒店业的深耕,并没有磨掉他一开始做酒店的念想——做一家有口碑、多年以后回顾也觉得不错的酒店。这似乎不难看出人在异乡的安庆男孩,有了想在帝都古城驻足安家的疲惫。创立一年却载誉无数的ZMAX HOTELS,在第十九届中国饭店金马奖盛典上一举夺得“中国新锐酒店品牌”及AHF 2019论坛年会暨星光奖颁奖典礼“中国新锐杰出设计酒店”的认可,以风光无二披星戴月之姿,吸引了众多投资者的注目。

 


 

小物业≠快消命,无限可能的品牌溢价助力收益回潮

 


如果说ZMAX和之前接触的酒店业态有什么不一样的地方,那就是不被定义的无限可能性。作为ZMAX全国第二家门店,北京店的物业形态相对于开设在珠海拱北口岸的首店显然要小得多,基本上还大不过珠海店“一张床”的L型房大,这都是由北京店的特殊物业及地理位置所决定的。事实上,ZMAX最核心的物业选择之一就是区位!区位!区位!以及这个区位能否带来更多年轻的流量和符合品牌文化的要素。“把北京年轻人聚集最多的大流量地儿站住,是因为现在的年轻人更多是希望能为自己的喜好来买单。他还真不大会在意到底我一间房套内面积有多大,因为其实如果在意套内面积,可能去到旁边的诺金或者再远一些皇冠假日,那种套的面积完全可以给他带来更舒适的感觉,但事实上这在做选择的时候是完全差异化的。”这也是当初ZMAX &潮漫品牌主理人/CEO 黄玄当时破除常规,毫不犹豫选择这个点的原因。

 



ZMAX珠海拱北口岸客房实景

 

相对传统的快捷品牌,杨总觉得酒店不应该仅仅停留在只提供入住服务层面,还有更多的可延伸线路值得挖掘。本身的物业形态使得之前因地制宜选择快捷酒店发展,ZMAX带着精神特质文化属性的腔调设计出现。客房收入+精酿餐吧+社交电商的组合拳,打破传统酒店收入比例及消除爬坡期的多元盈利模式,让他眼前一亮。谁说小物业=快消命?与传统酒店相比,注重消费者体验和服务便利性的同时,ZMAX更考虑多维度地助力合作伙伴增加收益。围绕用户展开全方位深入交互,激活更大消费潜力。ZMAX酿造的精酿Zao Bar以及联合独立设计师、艺术、生活等各领域的大咖联合推出商品组成,赋能品牌的同时大咖们也自带流量,引导和邀请消费者购买。合作伙伴也可以通过商城商品分享,获取商品销售分成。

 


ZMAX首席造音师/说唱鬼才 鬼卞摄于ZMAX北京酒仙桥丽都星际熊店

 


ZMAX品牌挚友/国风唱作人代表 蔡翊昇(贰婶)摄于ZMAX北京酒仙桥丽都星际熊店





治愈系小提琴博主 龚明威摄于ZMAX北京酒仙桥丽都星际熊店

 



如果说一见钟情的久等过于矫饰,那ZMAX立体化的品牌理念、“一店一设计”的巧思及全球第二国际酒店集团铂涛的强有力支撑,无疑才是打动杨总的根本原因。一说出ZMAX的品牌蓝图,他当下直觉这就是自己想要的。第一天和成都开发的挑灯夜聊,到第二天见过北京分公司的同事,签订项目只花了两天,ZMAX快速的团队响应及细致跟进使得ZMAX北京酒仙桥丽都星际熊店筹建到落地仅仅花了三个多月。富有消费者洞察力的创业团队和职业经理人聚集于ZMAX和潮漫品牌事业部,麾下部门各司其职。开发部前线勘察物业,工程部负责酒店空间设计及质量标准把控,运营部追踪数据监测、提供有效店铺销售方案,品牌部输出视觉标准规范及后期推广支持等。ZMAX和潮漫品牌事业部通过提供开发装维支撑、旗下会员体系连接、输出店长及副店长等完善的产业链和人事体系等支持,用过硬的运营实力为投资者长期撑腰,不被琐事烦扰。

 

微利时代的红海市场究竟是不是个好市场?快消便捷品牌以动辄车轮战的员工数量,抢占推动着貌似过于饱和的市场。但是眼见个性品牌雨后春笋般出现,也在一定侧面代表着“有”市场就是好市场。

 


 

驻足一线及新一线热力城市,区位选择稳占精酿高消市场

 

15分钟车程可达当下北京集艺术、设计、时尚于一体的798艺术创意园,半个钟可达热门胜迹诸如故宫、雍和宫、南锣鼓巷甚至潮流前沿三里屯等。地处四环酒仙桥绝佳地理位置的ZMAX北京酒仙桥丽都星际熊店,附近也开着不少酒吧及餐饮,约好了似地半包“联合围攻”。如此体量的资本在北京高密度地聚集,激励着酒店人的冒险主义与乐观主义。

 

ZMAX北京酒仙桥丽都星际熊店门店实景

 

问到是否担心选址与附近市场冲突,杨总提出了一条另辟蹊径的捷思。传统工业啤酒市场增长乏力,精酿啤酒却以40%的新增量,受到海归人士、小资圈等相对消费水平较高的圈层欢迎。开业完全符合周边人群喜好,定位也充分立足于符合品牌形象的消费阶梯。如果说十年前小物业与高标价的结合无异于妄想,那2020年即将迈入小康社会、在互联网及全球化经济中成长起来现为消费主力军的千禧一代来说,品牌背后所代表的精神属性及线下所能具象化感知的高质服务体验才是宝贵行程中刷卡的理由。在这个消费主义时代,怎样去传达审美的内涵与价值,ZMAX北京酒仙桥丽都星际熊店交出了一份惊艳业界的优秀答卷。

 


 

“一店一设计”的特色呈现,让每座ZMAX HOTELS都富有生机

 

秉承ZMAX“一店一设计的特点,除了融合艺术和经典京味儿设计,更结合了潮范儿最爱的星际熊形象打造此店。设计与体验空间相辅相成,现代化的设计方式结合人文文化,提供舒适放松的空间氛围,让住酒店这件事变得“腔调”起来。

 

由此,ZMAX北京酒仙桥丽都星际熊店成为铂涛第一个真正意义上的双IP店。无论是大堂的巨型星际熊,还是入住办理处黑白熊形啤酒瓶盖的背景,试业两天即爆房的数据着实让人惊喜,更是大胆试水的肯定。ZMAX用行动打破了空间小即利润小的旧式观念,平尺面积的大小不是没法儿能更好的借口。回归本质,以创新建立独一无二、永不过时的设计,正呼应了杨总希望酒店能经受时间洗礼的高阶匠心。酒店人理想的作品正如一座巴别塔,是永恒和完美的精神产物。ZMAX北京酒仙桥丽都星际熊店在经年之后翻开新篇章,以当代精神和反传统的大胆设计征服世界,于物业于传统业界而言,这是对过去的回顾,也可能成为ZMAX品牌下一次“涅檠”的起点。

 

设置一面全身镜能出其不意地扩大空间,玄关柜和衣架也能起到轻松收纳居家杂物的作用

 

“我们不想自嗨,而是用更接地气的手段让大家认识并接受他们,用心打磨的东西永远都会有人爱。”也许ZMAX推出的设计并非那么夺人眼球,近距离才了解到他们把功夫都用到了很多表面上看不到的地方。从品牌本身的气质出发,遵循一定的思想逻辑,而非追求视觉奢华,杨总用细节来表达着他在这个城市所感知的一切。在柔和的光线下,沙发呈现出细腻的质感,所有色调形成平衡。整个空间氛围并无刻意而为的“新”,反而在新旧之间找到了一种平衡。他说自己最喜欢的是淋浴房,“整体感觉很舒服。”生活如何从好到美好?经年不惑的杨总,也在一路探索中给出了自己的理解。

 


 

职业经理团队聚焦用户体验,为投资者节省建造成本,提高运营效益

 



星际熊品牌主理人 柳映彤(左)ZMAX 798星际熊店投资人 杨善林总(中)ZMAX &潮漫品牌主理人 / CEO 黄玄(右)

 

抛开理想,问及项目落地后对目前的运营情况是否满意?杨总说起了一件趣事——吧台的木纹板取材广东。曾经他一度疑惑为何ZMAX要如此坚持必须从广东采购,如果仅是一块木板,单从物流运输及人工耗时成本来说太没必要。“广东能买到的,北京的怎么就不行?”语毕他低头轻笑了声。“一开始我不服气,后面找人在北京买了,确实出来效果不一样,买多少块那纹路质感都不是标准该有的那种。”

 

“我对ZMAX很有信心。”杨总喝了口Zao Bar山竹风味美式淡色艾尔精酿,融入影影绰绰的月色。凌晨两点多的不夜城中,他丝毫不显倦怠。



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